Posted On
Existuje celá škála riadu do kuchyne. Ide o čo možná najširšie odvetvie, ktoré sa týka profesionálnej gastronómie. Medzi riad do kuchyne môžeme jednoducho zaradiť misky na polievku ale tiež rôzne kastróly, hrnce alebo taniere na hlavný chod. Tieto všetky kusy riadu sú riadom, ktorý sa najčastejšie používa ako v kuchyni, tak na pľaci. Pre roznášanie […]
Posted On
Kľúč k úspechu každej lepšej reštaurácie neleží iba v šikovnosti a individualite kuchárov, ale tiež veľmi záleží na gastro vybavení a priestore, ktorý máte k dispozícii. Všeobecne vzaté platí, že dobrý kuchár v kombinácii s kvalitným vybavením tvorí dokonalú symbiózu a vzíde z toho vždy skvelý pokrm, veľakrát aj majstrovské dielo. Medzi takéto vybavenie patria […]
Posted On
Každý bežný človek si už aspoň raz v živote povedal, že by si chcel život uľahčiť aspoň v nejakom smere. Ak nie v každom. Niet sa čomu čudovať, doba ide dopredu, pokrok je nezastaviteľný a kto nejde s dobou, ide proti nej. Prečo nevyužívať potenciál, ktorý je nám zo všetkých strán ponúkaný, keď je to […]
Posted On
Už od praveku bolo potrebné zaoberať myšlienkou, akou cestou sa budú surové suroviny spracovávať do stavu, ktorý vyžadujeme. V histórii sme sa stretli už s všemožnými variantmi riadu, ktoré si len vieme predstaviť. Od kamenných nádob, cez hlinené, vypaľované dózy, až cez riad vyrobený z najrôznejších kovov. Avšak s každou z týchto variánt prichádzal aj […]