Posted On
Kuchynské náčinieMrazenie a kúrenie

Pizza pec na drevo

Posted By Kristína

Veľa ľudí obľubuje taliansku špecialitu s názvom – pizza. Je mnoho druhov a spôsobov ako túto pochúťku môžeme pripraviť, ale ešte lepšie a pohodlnejšie je objednať si ju z pohodlia domova a len počkať kým nám ju domov prinesú. Ja obľubujem pizzu pripravenú výlučne v peci na drevo. Mnoho pizzerií používa tento druh pece, pretože pizza získa jemnejšie, nadýchané cesto a dokonale […]

read more
Posted On
Kuchynské náčinieNerez v kuchyni

Riad do kuchyne

Posted By Kristína

Existuje celá škála riadu do kuchyne. Ide o čo možná najširšie odvetvie, ktoré sa týka profesionálnej gastronómie. Medzi riad do kuchyne môžeme jednoducho zaradiť misky na polievku ale tiež rôzne kastróly, hrnce alebo taniere na hlavný chod. Tieto všetky kusy riadu sú riadom, ktorý sa najčastejšie používa ako v kuchyni, tak na pľaci. Pre roznášanie […]

read more
Posted On
Elektronické vybavenieKuchynské náčinie

Ani evolúcia v oblasti riadu nebola beh na krátku trať

Posted By Kristína

Už od praveku bolo potrebné zaoberať myšlienkou, akou cestou sa budú surové suroviny spracovávať do stavu, ktorý vyžadujeme. V histórii sme sa stretli už s všemožnými variantmi riadu, ktoré si len vieme predstaviť. Od kamenných nádob, cez hlinené, vypaľované dózy, až cez riad vyrobený z najrôznejších kovov. Avšak s každou z týchto variánt prichádzal aj […]

read more